Coș comandă
Coș comandă grup
Produse adăugate:
{{ basket . total_qty }}
Total comandă:
{{ basket . subtotal_verbose }} lei
nu ai niciun produs adăugat în coș
© 2024 Mezze
S.C. ROYAL FOOD S.R.L.
RO22145410
J40/13908/2007
J40/13908/2007
BRD STIRBEI VODA
Str. Mircea Vulcanescu Nr. 153 B, Sectorul 1 - Bucuresti /
T: 0720.044.469 / 021-3116633 /
E-mail: office@mezze.ro
021-3116633 / 0720.044.469
office@mezze.ro
Listă alergeni
Alergenii din alimente se pot încadra conform Directivei CE 2000-13, în următoarele grupe:
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
2. Crustacee și produse derivate
3. Ouă și produse derivate
4. Pește și produse derivate
5. Arahide și produse derivate
6. Soia și produse derivate
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
8. Fructe cu coajă (migdale, alune de pădure, nuci, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de Macadamia și nuci de Queensland) și produse derivate
9. Țelină și produse derivate
10. Muștar și produse derivate
11. Semințe de susan și produse derivate
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
13. Lupin și produse derivate
14. Moluște și produse derivate
2. Crustacee și produse derivate
3. Ouă și produse derivate
4. Pește și produse derivate
5. Arahide și produse derivate
6. Soia și produse derivate
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
8. Fructe cu coajă (migdale, alune de pădure, nuci, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de Macadamia și nuci de Queensland) și produse derivate
9. Țelină și produse derivate
10. Muștar și produse derivate
11. Semințe de susan și produse derivate
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
13. Lupin și produse derivate
14. Moluște și produse derivate
Analizând aceste grupe de alergeni, în produsele finite din meniul SC ROYAL FOOD, se poate face următorul centralizator:
| DENUMIRE PRODUS | ALERGENI |
| SALATE | |
| Tabbouleh (salată de pătrunjel și grâu) | grâu |
| Fattoush (salată asortată cu lipie prăjită) | gluten, semințe de susan, grâu |
| Salată de roșii cu busuioc | sulfiți |
| Zeitoun (salată de măsline) | - |
| Salată Royal (salată de brânză cu cimbru și roșii) | brânză, susan, grâu |
| El Raheb (vinete coapte cu legume și sos de rodii) | - |
| Malfouf (salată de varză albă) | - |
| APERITIVE RECI | |
| Houmous (pastă de năut) | susan |
| Houmous Beirouty (pastă de năut picantă) | susan |
| Moutabbal (pastă de vinete) | susan |
| Baba Gannouj | susan |
| Labneh (cremă de iaurt) | lapte |
| Labneh bel Toum (cremă de iaurt cu mentă) | lapte |
| APERITIVE CALDE | |
| Falafel (chifteluțe din năut) | susan, sulfiți |
| Fatayer Sabaneh (pachețele cu spanac și sâmburi de rodii) | gluten, lapte, nucă |
| Houmous bel Lahme (houmous cu carne) | susan |
| Houmous bel Snawbar (houmous cu muguri de pin) | susan |
| Houmous bel Lahme & Snawbar (houmous cu carne și muguri de pin) | susan |
| Kebbeh (chifteluțe din carne și grâu) | gluten, grâu |
| Kolash bel Jibneh (rulouri cu brânză și pătrunjel) | gluten, lapte, grâu |
| Makanek (cârnăciori cu sos) | sulfiți |
| Moudardara (linte cu orez și ceapă prăjită) | gluten, grâu, scorțișoară |
| Ras asfour pui (pui cu sos de rodii) | susan, lapte, gluten, grâu, urme de ouă, soia, țelină |
| Ras asfour vită (mușchi de vită cu sos de rodii) | lapte, ouă, țelină; poate conține urme de gluten |
| Saudat Djej (ficăței de pui cu sos) | lapte |
| Pui Royal (piept de pui cu sos) | gluten, grâu, lapte |
| Samboussik bel Jibneh (pachețele cu brânză și pătrunjel) | gluten, grâu, lapte, susan, fructe cu coajă lemnoasă; poate conține urme de arahide |
| Samboussik bel Lahme (pachețele cu carne de vită și oaie) | gluten, grțu, lapte |
| Mousaka | susan, fructe cu coajă lemnoasă; poate conține urme de arahide |
| Warak Enab (sărmăluțe în foi de viță) | - |
| Mixed Fatayer | lapte, gluten, grâu, nucă |
| Loubieh bel Zeit (fasole verde cu sos de roșii) | - |
| Sujuk (cârnăciori picanți în sos de rosii) | - |
| SUPE | |
| Supă de linte | crutoane - gluten, semințe de susan |
| Supă cremă de pui | gluten, grâu,lapte, țelină, semințe de susan |
| GARNITURI | |
| Felii de cartofi prăjiți | susan, fructe cu coajă lemnoasă; poate conține urme de arahide |
| Batata Harra (cubulețe de cartofi picanți) | - |
| Orez cu fidea | gluten, lapte, țelină, grâu; poate conține urme de ouă |
| Rez bel Khondra (orez cu legume) | lapte, țelină, ouă; poate conține urme de gluten |
| Rez bel Lahme (orez cu carne) | lapte, migdale, țelină, susan, fructe cu coajă lemnoasă; poate conține urme de arahide |
| Kabis (murături asortate) | sulfiți |
| Lipie (pâine libaneză) | gluten, grâu |
| Crutoane | gluten, susan |
| Muguri de pin | - |
| Sos falafel | susan |
| SANDWICH-URI | |
| Taouk Sandwich (sandwich cu frigărui de pui) | gluten, grâu, susan, muștar boabe, sulfiți |
| Makanek Sandwich (sandwich cu cârnăciori libanezi) | gluten, grâu, susan, muștar boabe, sulfiți |
| Falafel Sandwich (sandwich cu chifteluțe din năut) | gluten, grâu, susan |
| Kafta Sandwich (sandwich cu frigărui din carne tocată de vită și berbecuț) | gluten, grâu, muștar boabe, sulfiți, fructe cu coajă lemnoasă; poate conține urme de arahide |
| Lahme Meshwe Sandwich (sandwich cu frigărui de mușchi de vită) | gluten, grâu, susan |
| Taouk Sandwich cu Houmous (sandwich cu frigărui de pui) | gluten, grâu, susan, muștar boabe, sulfiți |
| GRĂTAR | |
| Shish Taouk (frigărui de pui) | gluten, grâu, susan, sulfiți, muștar boabe |
| Kastasleta Ghanam (cotlete de berbecuț) | gluten, grâu, susan |
| Lahme Meshwe (frigărui din mușchi de vită) | gluten, grâu, susan |
| Mixed Grill (selecție de 3 frigărui la grătar: pui, mușchi de vită și carne tocată de vită și berbecuț) | gluten, grâu, susan |
| Djej Jawaneh Grill (aripioare la grătar) | gluten, grâu, susan, sulfiți, muștar boabe |
| Lahme Meshwe Ghanam (frigărui din mușchi de berbecuț) | gluten, susan |
| Halloumi Grill (brânză Halloumi la grătar) | lapte |
| Kafta Grill (frigărui din carne tocată de vită și berbecuț) | gluten, grâu |
| Arayes Kafta (lipie umplută cu carne de vită și oaie, la grătar) | gluten, grâu, muștar boabe, sulfiți |
| Arayes Royal (lipie umplută cu piept de pui și cașcaval la grătar) | gluten, grâu, lapte, susan, muștar boabe, țelină, sulfiți |
| Arayes Vegetarian (lipie umplută cu sos și legume) | gluten, grâu |
| Arayes cartofi și usturoi | gluten, grâu, susan |
| DESERT | |
| Mouhalabieh (cremă de lapte cu apă de flori) | lapte, fistic |
| Kashta bel Asal (caimac cu miere, fistic și banane) | lapte, fistic, gluten, grâu |
| Rez bel Halib (orez cu lapte și apă de trandafiri) | lapte |
| Baclava nucă | gluten, grâu, lapte, nucă |
| Baclava fistic | gluten, grțu, lapte, fistic |
| Aish al Saraya (blat caramelizat și cremă de lapte) | gluten, lapte, fistic, grâu, orz, țelină, susan, soia, ouă; poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă |
| Halawet bel Jibneh (rulouri dulci din brânză cu cremă de lapte) | gluten, lapte, fistic, grâu |
| BĂUTURI | |
| Ayran | lapte |
S.C. ROYAL FOOD S.R.L.
RO22145410
/
J40/13908/2007
BRD STIRBEI VODA
Str. Mircea Vulcanescu Nr. 153 B, Sectorul 1 - Bucuresti / T: 0720.044.469 / 021-3116633 / E-mail: office@mezze.ro
Str. Mircea Vulcanescu Nr. 153 B, Sectorul 1 - Bucuresti / T: 0720.044.469 / 021-3116633 / E-mail: office@mezze.ro
